Restos, bistrots, terrasses
En Espagne, on mange dehors, à n'importe quelle heure mais jamais trop tôt (sinon on mange seul...). À midi, c'est l'heure du repas principal de la journée. Restaurants et bars proposent un menu du jour très bon marché (c'est une obligation légale). Le soir, si on ne va pas au restaurant, parce que c'est plus cher, on "pique" : de bar en bar, on se nourrit des tapas, gratuites ou payantes, qui accompagnent bières et vins. Et la soirée peut se prolonger... la clientèle bouge, jusqu'à pas d'heure...
Dans les bouibouis branchés comme dans les bars de quartier, la cuisine espagnole est simple et solidement accrochée à ses traditions, qui ne laissent pas beaucoup de place au régime végétarien...
Mais Madrid est une très grande ville, elle vit au goût du jour, on vous a déniché quelques très bonnes adresses, pas de stress !
Malasaña
La Colmada
boire et manger
Un petit bar nouvelle génération plein de charme, un peu caché dans la rue donc moins touristable. Pour "picar" et prendre un verre de bon vin pour pas cher. Vermú (vermouth), bières, barmen charmants et souriants.
Malasaña
El Balcón de Malasaña
boire et manger
Une adresse à garder sur soi toute la journée, tant l'endroit est bien situé et permet de s'éterniser en regardant passer les garçons et les filles qui marchent dans la rue. Une belle terrasse qui sert aussi quelques très bons plats végétofriendly, mais ce n'est pas pour ça qu'on y va !
Malasaña
Pepe Botella
boire
Pepe Botella est un café, très agréable et confortable, fréquenté par des bobos et des mamys. Et nous, vu qu'on adore... on entre pour profiter de la vue sur la place et de la relative fraîcheur par rapport au four que peut être cette ville en plein été.
Lavapiés
La Playa de Lavapiés
boire
Un des bars les plus courus du quartier. Et un super endroit pour une bière et une tapa (hummus, tostadas...). Le service est très sympa, les tables rares et c'est souvent bondé.
Malasaña
Avocado Love
manger
Très cosy, presque chic mais assez cool. Vegan axé sur l'avocat. Des saveurs et des couleurs surprenantes. On adore la cuisine et le personnel très sympa.
Malasaña
La Ardosa
boire et manger
C'est ce qu'on appelle une bodega. Une vieille maison, un espace réduit qui se remplit - de gens de toutes sortes - très vite pour le déjeuner et pour les soirées tapas. Quelques pintxos, un excellent salmojero, quelques plats traditionnels, très bons.
Malasaña
La Humusería
manger
Shia Lotam est tombé en amour avec Madrid, donc il a déménagé, de Tel Aviv, pour s'installer au-dessus de l'entrée du parking de la rue Hernán Cortés, un coin bien caché du soleil. L'endroit est de prime abord peu accueillant... Mais il faut entrer !
Malasaña
Casa Camacho
boire
Tapas, etc. Avec de la chance, quelques arrangements végétariens... Apéro de midi fréquenté par les gens du quartier, des jeunes et des vieux. Très bonne ambiance en soirée. Un de nos musts !
Malasaña
B 13
manger
C'est un des classiques de la restauration végane à Malasaña. Une petite salle avec un comptoir en libre service au fond. Hamburgers, sandwiches, tortillas, tapas (calamars végétaux !), salades, gâteaux... Tout est très bon, très bon marché et on est servi le temps de tirer trois selfies...
Malasaña
Café Comercial
boire et manger
Un établissement qui affiche près d'un siècle d'exploitation, rien que de la tradition et de la qualité. Ce restaurant combine une salle assez chic à un bar assez décontracté, et mixe donc une clientèle de mamies en chapeaux, d'employé.e.s de bureau et de jeunes hipsters aux manières douteuses.
Malasaña
Vega
manger
Si vous n'avez pas deviné, ici c'est vegan. Et on cuisine des produits locaux et bios ! Deux implantations, la plus sympa dans la petite rue de la Lune, à deux pas du centre de Malasaña.
Un de nos chouchous.
